Códex Alimentarius fija límites para droga veterinaria promotora del crecimiento
La Comisión del Códex Alimentarius acordó fijar un límite a los residuos de ractopamina en los tejidos animales.
La ractopamina es una droga veterinaria utilizada para estimular el crecimiento y mantener magros a los cerdos y al ganado en general.
Tras esta decisión, el máximo de ractopamina aceptable será de diez microgramos por kilogramo de carne, 40 microgramos por kilo de hígado y 90 microgramos por kilo de riñón.
El Codex Alimentarius tiene la misión de proteger la salud de los consumidores por medio de parámetros internacionales de calidad de los alimentos.