FAO imparte cursos sobre seguridad alimentaria e inocuidad de alimentos
La oficina de la FAO para América Latina imparte cursos a distancia sobre seguridad alimentaria, control de inocuidad de alimentos y gestión de plaguicidas para autoridades y técnicos de la región.
Estos cursos de capacitación duran 80 horas y cuestan 200 dólares, pero los postulantes pueden optar a precios preferenciales mediante la suscripción a convenios institucionales, además de que la FAO otorga becas a los candidatos que cumplan con los requisitos.
La FAO también ofrece programas gratuitos sobre fiebre aftosa y gestión de riesgos climáticos.
Las clases de gestión de plaguicidas se basan en el Convenio de Rotterdam y el Código Internacional para la Distribución de esas sustancias, mientras que el de seguridad alimentaria se ubica en el marco del proyecto América Latina Sin Hambre.