FAO reporta alza de 2% en precios de alimentos en enero
El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subió casi un 2%, entre diciembre y enero, su primer incremento desde julio de 2011.
Según la FAO, los que más se encarecieron fueron los aceites, los cereales, el azúcar, los productos lácteos y la carne.
Aún así, el índice se mantuvo un 7% por debajo de los precios registrados en enero del año pasado.
El organismo explicó que este incremento se debe a varios factores, entre ellos un aumento de las cosechas y mejoras en la situación de los almacenamientos.
En el caso de la carne, se vieron ciertas variables. Por ejemplo, la carne de cerdo subió casi un 3% ante las expectativas de fuertes importaciones de China, mientras que el precio de la carne de pollo bajó.