FAO advierte que persiste riesgo de crisis de precios de alimentos
La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) advirtió hoy que no se pueden descartar durante los próximos años episodios de volatilidad extrema en los precios agrícolas similares a los ocurridos en 2008.
Según el estudio “Perspectivas de la Agricultura 2009-2018” –publicado en conjunto con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) –, esta posibilidad prevalece porque los precios de los productos básicos dependen cada vez más de los costos de la energía y el petróleo.
Además, el informe destacó las condiciones meteorológicas cada vez más variables como otro elemento de presión a los precios.
En cualquier caso, agregó el documento, el sector agrícola está demostrando una mayor resistencia que otros rubros a la crisis mundial debido a que la alimentación es una necesidad básica, aunque “las dificultades podrían aumentar si la contracción económica se acentúa”.
La OCDE y la FAO subrayaron que los precios de los alimentos han bajado en relación a los valores máximos registrados a comienzos de 2008, pero continúan siendo elevados en muchos países pobres.