Otra crisis de alimentos se cierne sobre el planeta
En un nuevo informe, el PNUMA alertó que los precios de los alimentos podrían aumentar entre un 30 y 50% en la próxima década afectando principalmente a los que viven en extrema pobreza.
Indicó que para el año 2050, al menos un 25% de la producción de alimentos podría perderse a causa de problemas con el medio ambiente. De hecho, las cosechas de cereales ya están estancadas y la pesca está en declive.
Actualmente, una tercera parte de los cereales se usan para alimentar a animales, y se espera que aumente en un 50% para el 2050.
Si esa tendencia continúa se podría agravar la pobreza y la degradación del ambiente, dijo el PNUMA.
El estudio sugiere que se reciclen los desechos de alimentos y se usen nuevas tecnologías para la producción de los biocombustibles.
Plantea producir azúcar de desechos de paja y cáscaras como una solución para la alimentación del ganado.
Además, señala que la cantidad de peces desechados en el mar, que asciende a 30 millones de toneladas anuales, podría ser usado para cubrir la demanda de consumo per cápita sin aumentar la presión sobre el ambiente marino.