FAO advierte nuevos desafíos de acuicultura ante aumento de demanda de pescado

6 Octubre 2008

Pese a que casi el 52% del pescado que se consume proviene de la acuicultura, el sector afronta nuevos desafíos para satisfacer el aumento de la demanda mundial, advirtió hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En un nuevo informe, el organismo señaló que la pesca de captura ha alcanzado un límite, por lo que la industria acuícola deberá producir alrededor de 29 millones de toneladas adicionales para 2030.

Pero esa producción, dice la FAO, además de rápida, debe asegurar la protección del consumidor y preservar la integridad del medio ambiente.

El informe destacó que los pequeños acuicultores en los países en desarrollo tienen dificultades para exportar sus productos y van a necesitar ayuda para ser competitivos y acceder a los mercados mundiales.

Observó que en algunos países productores el número de granjas piscícolas está disminuyendo, mientras aumenta su tamaño, lo que muestra una concentración cada vez mayor en manos de menos personas.

La FAO sostuvo que se debe detener esa tendencia ayudando a los pequeños acuicultores a unir sus fuerzas, mejorar sus operaciones y acceder a los mercados para que sigan siendo competitivos.

 

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