FAO: alza de precios podría potenciar la agricultura

Los países de América Latina y el Caribe podrían aprovechar las oportunidades que plantea la actual alza de los precios de los alimentos para potenciar su agricultura, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Un estudio realizado por la oficina regional del organismo indica que el impacto de este aumento de precios no es igual para todos los países y afirma que las economías más vulnerables son las importadoras netas de alimentos y energía.

No obstante, la FAO recuerda que en su conjunto, América Latina y el Caribe es una región exportadora de alimentos, y que la oferta de los cultivos más consumidos por su población supera en un 40% la demanda.

En este sentido, sostiene que el alza de los precios constituye un estímulo para que el sector de agronegocios aumente su producción, dado que dispone de las capacidades y los incentivos para expandir su participación en el mercado internacional.

Asimismo, considera que existen oportunidades para los países importadores de alimentos que estén en condiciones de sustituir sus importaciones activando las capacidades ociosas de su agricultura.

Según la FAO, la agricultura familiar es el principal proveedor de alimentos en los países de la región y, en algunos casos, representa casi el 80% del empleo agrícola. Sin embargo, esta actividad todavía tiene capacidades ociosas y el potencial necesario para lograr aumentos significativos de productividad en el corto plazo.