FAO considera acuicultura única forma de hacer frente a futuro déficit de pescado
En vista de que la pesca tradicional ha alcanzado sus niveles máximos de producción, la acuicultura representa la única forma de colmar ese déficit, afirmó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Pero esto sólo será posible si se promueve y gestiona de forma responsable, agregó el organismo en un mensaje dirigido a los máximos responsables de la pesca a nivel mundial, reunidos en Roma para un encuentro de alto nivel sobre la contribución de la acuicultura al desarrollo sostenible.
La FAO recordó que para el año 2030 serán necesarias 37 millones de toneladas adicionales de pescado para mantener los niveles actuales de consumo, debido al continuo aumento de la población.
Indicó que hoy en día, cerca del 45% del pescado para consumo humano –un total de 48 millones de toneladas-, procede de piscifactorías. Para 2030, el incremento de 2.000 millones de personas de la población mundial significará que la acuicultura necesitará producir cerca del doble de esta cantidad, es decir, unos 85 millones de toneladas de pescado anuales, tan solo para mantener los niveles de consumo per capita actuales.
Con estos datos, el director general de la FAO, Jacques Diouf, subrayó en la reunión que el desarrollo ulterior de la acuicultura debe ser una nueva prioridad en la agenda del desarrollo internacional.
Diouf subrayó que serán necesarias decisiones políticas adecuadas sobre el uso de recursos naturales como el agua, la tierra, semillas y forrajes, así como una gestión medioambiental responsable para sostener y mejorar el crecimiento de la acuicultura.
Un documento de la FAO presentado en la reunión señala que la acuicultura no solo ayuda a reducir el hambre y la desnutrición al proporcionar alimentos ricos en proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales, también mejora la seguridad alimentaria al crear empleos y hacer aumentar los ingresos. En Asia, por ejemplo. la acuicultura da empleo de forma directa a unos 12 millones de personas.