FAO prevé una buena cosecha mundial de cereales en 2005
La cosecha mundial de cereales en 2005 será de 1.971 millones de toneladas, según proyecciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La cifra supera la media del último quinquenio, aunque es ligeramente inferior al nivel sin precedentes del año pasado.
De acuerdo con el informe, el pronóstico se basa en “las condiciones de los cultivos que ya están sembrados y en la siembra prevista para este año, siempre que el clima sea normal en las siguientes temporadas agrícolas de 2005”.
A pesar de esta perspectiva positiva, señaló que la sequía que está afectando a diversos países de Asia desde el año pasado ha repercutido negativamente en la segunda temporada de producción de arroz de 2004, que está llegando a su fin. Por este motivo han subido los precios internacionales del arroz, agregó.
Con todo, “los precios del trigo y de los cereales secundarios siguen por debajo del año pasado, lo que refleja tres cosas: un abundante suministro en los principales países exportadores, perspectivas en general favorables para las cosechas de 2005 y una demanda relativamente poco activa”, apuntó la FAO.
Si se cumplen las previsiones actuales sobre la producción, la Organización prevé que “la producción mundial de cereales en 2005 podría no ser suficiente para satisfacer la utilización prevista para el 2006, sin recurrir a las reservas mundiales”.
Una notable reducción de 16 millones de toneladas de las reservas mundiales podría ser necesaria incluso si el consumo mundial de cereales en 2005-2006 permaneciera cercano a la tendencia de 1.955 millones de toneladas.
Sin embargo, si la utilización superara la tendencia, como ha sido el caso en la más reciente cosecha, el déficit mayor debiera ser subsanado mediante una reducción adicional en las reservas, lo que podría producir agudas alzas de los precios de los cereales.
La FAO ha revisado al alza sus previsiones sobre el comercio mundial de cereales en 2004-2005, sobre todo debido al aumento de las importaciones de trigo. “A partir de las información más reciente, se prevé que el comercio internacional de cereales en 2004-2005 será de 231 millones de toneladas, tres millones de toneladas más que en el informe anterior, pero todavía ligeramente por debajo de la temporada anterior”, indicó.