OMS y FAO advierten riesgos en producción de alimentos en región Asia-Pacífico

OMS y FAO advierten riesgos en producción de alimentos en región Asia-Pacífico

La región Asia-Pacífico afronta serios riesgos de salud pública en las zonas más densamente pobladas, donde una persona muere cada 45 segundos por enfermedades causadas por la ingestión de agua o alimentos, advirtieron hoy la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En el evento de apertura de una reunión regional que tiene como objetivo evitar nuevas amenazas a la salud pública y al comercio internacional, los dos organismos de la ONU destacaron que hasta el momento, los brotes de posibles epidemias debidas a la contaminación de alimentos se han mantenido relativamente aislados, “pero el riesgo potencial está a la vuelta de la esquina”, subrayaron.

“Un estimado de una de cada tres personas en el mundo sufre cada año de enfermedades relacionadas con la alimentación y 1,8 millones mueren de diarreas provocadas por agua o alimentos corruptos”, añadieron la OMS y la FAO.

En Asia y el Pacífico, más de 700.000 personas mueren y muchas más se debilitan año tras año como consecuencia de estos problemas.

Los brotes de enfermedades intestinales son particularmente agudos en esa región porque las condiciones en que viven los animales y la gente no siempre son las más salubres, como tampoco lo es la manera que se producen y distribuyen los alimentos.