“Nuestro sistema alimentario crea gente enferma”, afirmó hoy el relator de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Schutter, quien indicó que una de cada siete personas del planeta está desnutrida y muchas más sufren de “hambre oculta” o deficiencia de micronutrientes, mientras que 1.300 millones padecen sobrepeso u obesidad.