La semilla de marañón o anacardo es popular en todo el mundo por su valor nutritivo y su sabor delicioso. En Namasigüe, Honduras, María de los Santos Muñoz lidera una cooperativa de mujeres que procesan la pulpa y la semilla de esa fruta tropical para exportarla a Europa y Centroamérica. En los últimos años, han adquirido máquinas que han mejorado sus ingresos y sus condiciones de vida. Algunas de ellas están orgullosas de sus hijos estudien en la universidad.

Raíces visitó la planta procesadora de marañón con la Oficina de Evaluación Independiente, donde María de los Santos relató la experiencia de las mujeres de la cooperativa.