El sistema alimentario actual crea gente enferma

14 Marzo 2012

El relator de la ONU sobre el derecho a la alimentación afirmó recientemente que el sistema alimentario actual crea gente enferma.

Olivier de Schutter indicó en un informe al Consejo de Derechos Humanos que una de cada siete personas del planeta está desnutrida y muchas más sufren de “hambre oculta” o deficiencia de micronutrientes, mientras que 1.300 millones padecen sobrepeso u obesidad.

El experto alertó que los sistemas alimentarios han fallado en abordar apropiadamente el flagelo del hambre y, al mismo tiempo, han impulsado a la población a cambiar su dieta, dando como resultado una epidemia de sobrepeso y obesidad.

Duración: 3’57”

Producción: Carlos Martinez