Los precios de los alimentos se encuentran en su nivel histórico más alto y, al mismo tiempo, su volatilidad es la mayor registrada en los últimos 30 años.

Según el Panorama sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe, lanzado este viernes por la FAO, la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura, el alza y la persistente inestabilidad del precio de la comida amenazan los avances en la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil en la región.

En América Latina, el aumento de los precios internacionales de los alimentos y una mayor inflación general conlleva riesgos de aumentar la pobreza y reducir el acceso a los alimentos por parte de la población más pobre, dijo el representante regional adjunto de la FAO, Alan Bojanic.

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Producción: Carlos Martinez