منظمة الأغذية والزراعة

في اليوم العالمي لسلامة الأغذية: لكل منا دور يلعبه، بدءاً من المزرعة ووصولاً إلى المائدة

يتسبب تناول الأغذية الفاسدة بإصابة 600 مليون شخص حول العالم بالأمراض، أي واحد من بين كل 10 أفراد يصاب بتوعك. وسنويا، يموت 420 ألف شخص بسبب تناول الأغذية الفاسدة، وذلك بحسب وكالات أممية متخصصة.

الفاو: مصر في طريقها إلى تقليص هدر وتلف الأغذية بنسبة 50% خلال 5 سنوات

تضيع أو تهدر حوالي ثلث جميع المواد الغذائية التي تزرع في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وفقا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو). وفي مصر يقدر هدر الغذاء بنحو 50 كيلو غراما لكل شخص في السنة، حيث يتم فقدان معظم هذا الطعام في المزرعة.