الأمم المتحدة تصدر كتيبا جديدا لصنّاع السياسات الغذائية القائمة على الأدلة

أصدرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة كتيب جيب شاملاً لبيانات التغذية يغطي جميع مناطق العالم، وذلك قبل يومين من انعقاد المؤتمر الدولي الثاني للتغذية في روما هذا الأسبوع.

ويعرض الكتيب أرقاما وإحصائيات حول الغذاء والتغذية تسلّط الأضواء على الاتجاهات السائدة في مختلف المناطق بما في ذلك قصور المغذيات الدقيقة، وسوء التغذية، وفرط التغذية، والأمراض غير المعدية، بدءاً من عام 1990 وإلى اليوم.ويطرح الكتيب العديد من المؤشرات حول أوجه الارتباط بين التغذية والصحة والبيئة.وبوسع القرّاء العثور فيه على بيانات مفصّلة حول موضوعات مثل أسعار المواد الغذائية، واستهلاك الغذاء، وانبعاث العوادم الكربونية المرتبطة بالزراعة واستخدام الأراضي، وغيرها.وقال الخبير جوزيف شميدهوبر، نائب مدير شعبة الإحصاء لدى منظمة الفاو إن كتيب الجيب الجديد يتيح مرجعاً مفيداً لصنّاع السياسات، حيث يوفر لمحة عامة عن مختلف جوانب التغذية على المستويين القطري والإقليمي والصعيد العالمي.ويعد هذا الكتيب نقطة انطلاق لتحليل السياسات الغذائية القائمة على الأدلة، والحصول على صورة أكثر اكتمالاً بالنسبة للآثار الصحية والبيئية المرتبطة بالتغذية.وشددت الخبيرة آنا لارتي، مديرة شعبة التغذية لدى الفاو على أهمية سياسات التغذية في عملية التنمية. وقالت إن الدولة التي لا تولي اهتماماً لاحتياجات تغذية شعبها تدفع الثمن باهظاً في مجالي الصحة والإنتاجية، وعلى نحو يمكن أن يعوِّق تنميتها الاقتصادية إلى حد بعيد.وشددت الفاو على أهمية تنفيذ وتطبيق البيانات وترجمتها إلى إجراءات.ويمكن لمتابعي قضايا الغذاء والتغذية استخدام دليل الجيب الجديد عبر الهاتف النقال من خلال تطبيق هاتفي خاص، أو بصيغة محمولة عبر شبكة الإنترنت.