منصة شبكية معلوماتية جديدة تعزّز جهود تقليص الخسائر الغذائية

من المنتظر أن تتلقّى مساعي تقليص الخسائر الغذائية وإهدار الأغذية - التي تبلغ نحو ثلث مجموع الغذاء المنتج للاستهلاك البشري - دفعةً قوية بفضل منصة شبكية جديدة دُشنت اليوم عبر الانترنت، تجمع للمرة الأولى بين نسق متكامل من الموارد التي تسمح لأصحاب الشأن تبادل الخبرات وأفضل الممارسات.

وذكر بيان أصدرته الفاو أن الجماعة العالمية الجديدة لقواعد الممارسات والمعنية بالحد من خسائر الأغذية أطلقت بالمشاركة مع ثلاث وكالات أممية في روما، وهي منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة الفاو، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية "إيفاد"، وبرنامج الأغذية العالمي. وأوضح البيان أن المنصة تشكل جزءاً من مشروع "تعميم الحد من فاقد الغذاء لصالح صغار المزارعين بمناطق العجز الغذائي"، وهو البرنامج الجاري تنفيذه حالياً بين منظمة "فاو" وصندوق "إيفاد" وبرنامج الأغذية العالمي بتمويل من الوكالة السويسرية للتنمية والتعاون.وتتيح المنصة الجديدة لأصحاب الشأن متابعة الأنباء والأحداث ذات الصلة، والنفاذ إلى المكتبات الإلكترونية وقواعد البيانات وكذلك دخول الشبكات الاجتماعية. وسيتاح قريباً عدد من الدورات التدريبية عبر الانترنت والوحدات المنهجية للتعليم الإلكتروني (e-learning modules) في إدارة عمليات ما بعد الحصاد.وقالت نائبة المدير العام لشؤون الموارد الطبيعية لدى "فاو" السيدة ماريا هيلينا سيميدو، "إن عدم هدر المواد الغذائية، يعني عدم هدر الموارد المستخدمة في إنتاجها". وأضافت بالإشارة إلى المبادرة الجديدة، "فالمتعين إنجاز الحد من الهدر والخسائرعن طريق تلافي العوامل المؤدية إلى ذلك، وفي المقام الأول أن يصبح هذا الهدف أولوية للجميع"، لا سيما وأن أكثر من 800 مليون شخص في العالم ما زالوا يعانون من الجوع يومياً.وتدل التقديرات على أن ما يقرب من 30 بالمائة من الإنتاج الغذائي العالمي، أي ما يتراوح بين 40 و50 بالمائة من المحاصيل الجُذرية والفواكه والخضروات، و20 بالمائة من البذور الزيتية واللحوم ومنتجات الألبان، و35 بالمائة من ناتج الأسماك... إما أنها تفسد أو تُهدر هباء. وتبلغ هذه الكميات في المجموع ما يصل إلى نحو 1.3 مليار طن - أو ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات ملياري شخص.وأبرز نائب رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية ميشال مورداسينى مدى أهمية المزارعين أنفسهم في الحد من خسائر الأغذية، مشيراً إلى أن الفاقد من الغذاء "يظل مرتفعاً على نحو لا يمكن القبول به ويضر أساساً بصغار المزارعين الأشد عُرضة لآثاره".كمارحب مساعد المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي، راميرو لوبيس دا سيلفا، بإطلاق هذه المنصة المعلوماتية، ولاحظ أن مبادرة الحد من خسائر ما بعد الحصاد لدى برنامج الأغذية العالمي تغطي حالياً 16000 من أسر صغار المزارعين في أوغندا، وذلك بهدف تقليص الفاقد اللاحق للحصاد بنسبة 70 بالمائة في صفوف صغار المزارعين المشمولين بها.وقال لوبيس دا سيلفا، "من خلال الجماعة العالمية الجديدة لقواعد الممارسات، نتطلّع إلى تقاسم أفضل الخبرات والممارسات مع المنظمات الأخرى المشاركة في الجهود المماثلة".