الكينوا، محصول الأنديز، يمكن أن يلعب دورا هاما في القضاء على الجوع

يمكن أن يلعب محصول الكينوا دورا هاما في القضاء على الجوع بسبب صفاته الغذائية وأساليب زراعته. وفي هذا السياق، تحتل الأرجنتين، وبوليفيا، وتشيلي، وإكوادور وبيرو مكانة متميزة لتعزيز إنتاج الكينوا وكذلك تعزيز قيمه الغذائية والثقافية.

ومع ذلك، يواجه مزارعو الكينوا تحديا لانخفاض الطلب على الكينوا في الأسواق الدولية والتي تمثل بديلا اقتصاديا كبيرا للمستوطنين في المناطق المنتجة له.

ونتيجة لذلك، سوف تنفذ منظمة الأغذية والزراعة مشروعا ينطوي على مجموعة من الاستراتيجيات والخطط والأنشطة على المستوى شبه الإقليمي لتمكين البلدان من الاستجابة لهذا التحدي بشكل كلي، من خلال تكثيف الإنتاج المستدام والاستهلاك المحلي للكينوا، وكلاهما يسهم في تعزيز نظام الغذاء المحلي.

ويعمل المشروع، الذي يحمل اسم "المساعدة التقنية لتكثيف الإنتاج المستدام للكينوا وتعزيز النظام الغذائي في بلدان الأنديز"، من المكتب الإقليمي لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، استجابة لطلب مقدم من قبل وزارت الزراعة في الأرجنتين وبوليفيا وشيلي وإكوادور وبيرو.

وسيقوم المشروع بتطوير وتعزيز القدرات الفنية والمؤسسية لتكثيف الإنتاج المستدام من خلال تنفيذ نظام معلومات محددة عن الكينوا (بما في ذلك المعلومات عن الإنتاج والصناعة والسوق، والتوزيع والاستهلاك)، وتدريب الموظفين على إنتاج الكينوا من خلال نهج النظام الإيكولوجي للمنظمة. وستتم مراجعة الأطر المؤسسية لتسهيل وتعزيز النمو المستدام وتطوير السوق الشامل للمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة.