منظور عالمي قصص إنسانية

الفاو تطلق مشروعا لتعزيز الأمن الغذائي والتغذية في مصر

الفاو تطلق مشروعا لتعزيز الأمن الغذائي والتغذية في مصر

media:entermedia_image:307aa7c2-db5b-44c5-9ca1-0bbc5d0fc6ad
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) اليوم عن مشروع جديد مصمم لتعزيز الأمن الغذائي والتغذية للنساء والشباب في مصر عبر زيادة الإنتاج الغذائي والتعليم وبناء القدرات.

والمشروع، الذي تبلغ تكلفته 3 ملايين دولار بتمويل من حكومة إيطاليا، سيؤسس مزارع ومدارس وحدائق نموذجية لمنح النساء والشباب فرصة لإدارة مشاريعهم المنتجة للغذاء.

ومن خلال التدريب، سيتعلم المشاركون كيفية إنتاج الغذاء وتربية المواشي وتحسين دخل الأسر عبر بيع المنتجات الغذائية.

ويشمل التدريب كيفية إنتاج الأسمدة العضوية حتى تتجنب الأسر شراء الأسمدة غالية الثمن، كما يشمل أيضا كيفية تجهيز الأغذية وتقنيات التخزين ووضع الميزانيات وحفظ السجلات وتسويق الأغذية بالإضافة إلى التوعية بشأن نظافة وحفظ الأغذية.

وبحسب مسح صحي في مصر، اتضح أن سوء التغذية أحد الأسباب الرئيسية لأكثر من ثلث الأمراض التي تصيب الأطفال دون سن الخامسة.

ولمعالجة هذه المشكلة، سيتم وضع نظم غذائية وتغيير العادات الغذائية للتوعية بأهمية التنوع الغذائي ونظافة الطعام وتنظيم الأسرة والرضاعة الطبيعية.

وسيتم استخدام وسائط الإعلام المتعددة مثل الإذاعة والفيديو وإقامة الفعاليات لنشر الوعي بالتغذية.