قطاع إنتاج الألبان مسؤول عن 3% من مجموع الغازات المسببة للاحتباس الحراري

قطاع إنتاج الألبان مسؤول عن 3% من مجموع الغازات المسببة للاحتباس الحراري

media:entermedia_image:b64feec7-eb22-4e5d-927d-d063344ff270
كشف تقرير حديث لمنظمة الأغذية والزراعة (فاو) اليوم عن أن قطاع إنتاج الألبان مسؤول عن نحو 3% من مجموع انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري في الأجواء والناتجة عن الأنشطة البشرية.

ويشمل هذا الرقم انبعاث الغازات المرتبطة بالإنتاج والمعالجة والنقل لمنتجات الألبان، وترتفع النسبة لتبلغ 4% إذا أضيفت العوادم التي تخلفها عمليات إنتاج اللحوم من تربية الحيوانات المنتجة للألبان.

ويشكل الميثان أكثر الغازات تأثيرا في ارتفاع درجات الحرارة من أنشطة إنتاج الألبان إذ يطلق 52% من مجموع انبعاث العوادم الناجمة عن الأنشطة البشرية في القطاع لدى البلدان النامية والصناعية.

وقال رئيس شعبة الإنتاج الحيواني وصحة الحيوان لدى الفاو ، صمويل جوتسي، "إن هذا التقرير أساسي لفهم وتحديد الفرص المتاحة للتقليل من الآثار البيئية في قطاع إنتاج الألبان، مع العمل على توفير إنتاجٍ آمن ومغذ".

كما يمثل هذا التقرير جزءا من الجهود المستمرة لتحليل وتقديم توصيات للحد من آثار تغير المناخ.