تقرير أممي جديد: تقليل فقد الأغذية وهدرها يمثل أمرا بالغ الأهمية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة

14 تشرين الأول/أكتوبر 2019

فقد وهدر الغذاء في المنطقة العربية

وعلى ضوء تقرير منظمة الفاو حول حالة الأغذية والزراعة 2019، أجرت أخبار الأمم حوارا مع الأستاذ أحمد سعد الدين، المستشار الاقتصادي الإقليمي لمنظمة الفاو، وتحدثت إليه بشأن ما ورد في التقرير وخاصة فيما يتعلق بالمنطقة العربية.

 يقول سعد الدين إن الهدر في منطقة غرب آسيا وشمال أفريقيا وهي المنطقة التي تضم غالبية الدول العربية، تراوح بين 11-12% ، وهذا المعدل أقل من المعدل العالمي.

وأبدى سعد الدين تفاؤلا حذرا لعدد من الأسباب عددها بالقول:

"السبب الأول أن المنطقة العربية تعاني فقرا حول مستوى البيانات المتوفرة بشأن الفاقد الغذائي، بمعنى أن هذه التقديرات مبنية على مجموعة قليلة من البيانات. على سبيل المثال: فالدول العربية التي أرسلت إلى منظمة الفاو مجموعة من البيانات الرسمية على مستوى الحقل حول الفاقد من الغذاء لا تتجاوز خمس دول هي الأردن وسوريا ومصر والسودان والجزائر."

أما في مصر وبعض دول المنطقة، أشار الخبير في منظمة الفاو إلى أن استبدال نوع العبوة التي كانت تستخدم في تغليف المنتج وخاصة المنتجات سريعة التلف مثل الخضروات، واستخدام الصناديق الخشبية والصناديق البلاستيكية المعدة خصيصا كان له دور كبير في تخفيف الفاقد في هذه المنتجات.

مدة الملف :
12'8"

♦ تحميل تطبيق أخبار الأمم المتحدة بالعربية من متجر آبل لأجهزة الأيفون والآيباد IOS أو من متجر غوغل لأجهزة أندرويد Android . 

 الاشتراك في إشعارات البريد الإلكتروني.